Chef CONTROL COLECTIVIDADES te ayuda a Gestionar tus centros insitu o tu cocina central
Digitaliza y moderniza la gestión de tu cocina para que tu negocio sea más rentable y sostenible, con el menor coste de tiempo y dinero
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Mejora la gestión de tu departamento de nutrición con nuestro gestor de menús.
- Crea tus propias plantillas rotativas.
- Utiliza franjas de ingesta
- Introduce las previsiones de comensales
- Crea las derivaciones de forma automática
- Controla el coste
- Control la valoración nutricional
Estandariza y controla los costes de producción.
- Utiliza los informes de producción para la planificación de las producciones diarias.
- Controla los consumos de tus cocinas.
- Estandariza las recetas y su elaboración con fichas técnicas de producto
Automatiza tus compras.
- Calcula la compra real y envíala directamente al proveedor.
- Homologa los proveedores para cada cocina
- Homologa los formatos de compra
- Define el tipo de compra para cada cocina (compra directa o centralizada)
- Simplifica la gestión de tus almacenes.
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¿Como es Chef CONTROL COLECTIVIDADES?
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¿Qué te ofrece?
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Te permite gestionar y controlar de forma centralizada tus cocinas insitu:
- Gestión de menús y dietas
- Control de compras
- Control de producción
- Control de costes
- Control de Inventarios
- Control de la Seguridad Alimentaria
Te permite gestionar y controlar tu cocina central:
- Gestión de menús y dietas
- Control de compras
- Control de producción línea fría y/o caliente
- Control de expedición
- Control de trazabilidad
- Control de almacén
- Control de costes
- Control de la Seguridad Alimentaria