Can Barris – Campllong – Girona
El Restaurante Can Barris es un restaurante de cocina tradicional catalana regentado por Jordi Barris que representa la tercera generación al mando de la cocina del restaurante.
Can Barris es sinónimo de caracoles, pero entre sus especialidades también destacan los guisos y las mejores verduras, cocinados con productos de proximidad de la máxima calidad.
Desde 1949, la pasión y la dedicación de tres generaciones han convertido Can Barris en un establecimiento de referencia de las comarcas de Girona.
Que Opinan de Chef Control & Cost ?
Con Chef Control & Cost hemos cubierto todas nuestras necesidades. Lo más destacable son su facilidad de uso y el servicio de Atención al Cliente, donde siempre nos han apoyado y ayudado. Sin ninguna duda una excelente elección
Jordi Barris – Propietario Restaurant Can Barris
Hotel gastronómico ES PORTAL – Pals – Girona
Es Portal, de Joan Carles Sánchez, es un hotel gastronómico situado en una masía del S. XVI restaurada en Pals, en el corazón del Empordanet. El alma de Es portal es el chef Joan Carles Sánchez, que os tentará con sus creaciones hechas con productos de nuestra tierra y de nuestro mar, con conocimiento, delicadeza y el punto justo de innovación y de creatividad.
Es Portal Restaurante ofrece cocina ampurdanesa, actualizada, basada en producto del territorio. Especializado en arroces de las variedades cultivadas en Pals y en pescado de la Costa Brava, forma parte del colectivo la Cuina de l’Empordanet, con el objetivo de promocionar la calidad gastronómica del territorio e identificar el Empordà como un destino gastronómico de primera magnitud.
Que Opinan de Chef Control & Cost ?
La plataforma Chef Control & cost nos permite analizar nuestras propuestas gastronómicas y gestionar de una manera eficiente nuestras compras. Además, nos da información esencial para conocer en todo momento nuestra ratio de coste, un dato fundamental para conseguir el equilibrio necesario.
Joan Carles Sanchez – Chef & Owner Restaurante Portal de Mar