Chef CONTROL HORECA es una herramienta de gestión para tu chef, para gestionar la cocina.
Calcula el coste de tus platos, analiza tus menús y propuestas gastronómicas. Gestiona tus compras de forma más eficiente. Controla tus consumos y mermas.
Ingredientes
Fichas técnicas de ingredientes con información de gestión del coste (Último, Medio, Máximo), proveedor, histórico de compras, información general, alérgenos, Nutrición, ….
Productos elaborados
Fichas técnicas de productos con información de coste, PVP recomendado, alérgenos, nutrición, ficha de producción, histórico de ventas, …
Compras
Gestión de compras, con información de proveedores, histórico de precios de compra, albaranes de compra y actualización de costes de los productos elaborados y semielaborados.
Centro Información
Análisis y consulta de información de gestión de compras, elaboraciones, ventas, producciones, …
Gestión de menús
Análisis de propuestas de menú para grupos y menús diarios, con cálculo de coste global mediante semáforo para conseguir el ratio de coste óptimo de elaboración.
Centro de soporte
¿Como es Chef CONTROL HORECA?
Muy fácil y sin requerimientos informáticos. Chef CONTROL está preparado para utilizarlo desde el primer día.
Lo tendrás disponible 24h. En cualquier sitio y a cualquier hora, los 365 días del año.
Podrás utilizarlo desde tu tablet o pc (Apple, Android, Windows, Linux, …)
NO estarás solo, te vamos a dar soporte para que consigas el resultado esperado.
Sin mantenimiento, sin virus, sin copia de seguridad, con la última tecnología, …
Te ofrecemos una herramienta desarrollada únicamente para hostelería, llevada a cabo en las cocinas, con los usuarios.